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食品輻照加工采用的輻射源類型
發(fā)布時間:2016-11-27 13:39 訪問次數(shù):次
按照【國際輻照食品通用標準】,
輻照加工
可采用的輻射源包括以下3種類型:①放射性核素Co60和Cs137的γ射線;②機械源產(chǎn)生的能量在5MeV或5MeV以下的X射線;③機械源產(chǎn)生的能量在10MeV或以下的電子束。目前食品輻照加工中使用射線源主要為Co60γ射線和加速器電子束兩大類型。
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